近日，走進山東臨朐縣沂山風(fēng)景區(qū)發(fā)展服務(wù)中心食用菌種植基地，7座銀灰色智慧方艙整齊排列，艙內(nèi)恒溫恒濕環(huán)境下，金耳菌菇舒展著橙黃菌瓣。

  “溫度22℃，濕度75%，氧氣濃度21%……”在智慧方艙監(jiān)控室，工作人員輕點屏幕，7座方艙的實時數(shù)據(jù)清晰呈現(xiàn)。這些長12米、寬3米、高3.2米的“科技大棚”，搭載“五恒一智”系統(tǒng)，能精準調(diào)控溫度、濕度等五大生長要素，為100多種菌菇打造“定制環(huán)境”。

“傳統(tǒng)種植靠經(jīng)驗，智慧方艙靠數(shù)據(jù)?！表椖控撠?zé)人彭飛拿起一枚金耳說，金耳種植除采摘、換菌棒外，全程無需人工，單人可管7個方艙。通過精準調(diào)控，金耳出菇周期穩(wěn)定在45天，全年產(chǎn)8批次，單棒產(chǎn)量400-500克，比傳統(tǒng)種植增產(chǎn)30%以上。

  按單個方艙的標準化菌棒測算，年產(chǎn)金耳23萬斤，參考16-20元/斤的批發(fā)價，單艙年收益36.8萬至46.08萬元，7個方艙總收益超320萬元，凈利潤達156萬元。如今，方艙已拓展種植秀珍菇等品種，未來還將引入溯源系統(tǒng)，讓“智慧菌菇”更具競爭力。

  截至目前，已帶動3個村集體增收，為農(nóng)戶創(chuàng)收超50萬元。從傳統(tǒng)黑木耳種植到智慧方艙多品種培育，沂山風(fēng)景區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)正在實現(xiàn)從“單打獨斗”到“集群發(fā)展”的轉(zhuǎn)型升級。